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| 主要特点： |
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孔雀俗称凤凰，是百鸟之王，是世界上集观赏、食用、药用价值为一体的珍稀珍禽�？兹赣新炭兹�、蓝孔雀之分，绿孔雀为国家一级�；ざ�，严禁捕杀；蓝孔雀为珍稀半草食性非�；ざ�，可以人工饲养，被国家林业局定 为特种畜禽养殖产业化经营项目。
孔雀全身是宝，具有极高的食用、保健价值�？兹溉庵式崾�，产肉多，屠宰率达80%以上，肉质细嫩，野味浓，高蛋白，低脂肪，是高档的美味佳肴；其脂肪含量仅为0.8%，蛋白质含量高达23.2%，远远高于蛇、甲鱼、龙虾和石斑鱼，富含20多种氨基酸、维生素和微量元素�！侗静莞倌俊芳窃�，孔雀辟恶，能解百毒，孔雀肉、血有解 毒的功效，主治药毒、蛊毒；粪便亦有解毒利水的功效，主治妇女带下，小便不利，恶疮等。
除直接食用外，孔雀肉可加工成各种食品，其粪便还可提炼成高级美容化妆品及药品；孔雀鲜艳的头颈、尾羽都可制成标本及装饰品等高档的工艺品�？兹副瓯驹诠适谐∩暇孟硎⒚�，非常抢手，每架出口价在1万多元，国内市场行情也达6000-8000元，所以人工养殖孔雀是前景广阔的好项目。 |
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